Gaëlle Théry est née en octobre 1983 à Aubagne (13) dans le sud de la France. Elle commence le piano à l'age de 5 ans.

En 1995, elle devient l'élève de Marina Primatchenko (école russe), elle est alors primée dans différents concours.

A l'issue du concours Milosz Magin elle bénéficie des conseils de ce pianiste et compositieur et suit ses cours de perfectionnement.

Elle est encouragée par France Clidat et par la concertistee Muza Rubackite qui lui conseillent de jouer Chopin après l'avoir entendue dans ce répertoire tandis que Madame Cziffra la qualifie de "pianiste rebelle" lors d'une audition publique .

Lauréate della Fondazione Romano Romanini di Brescia (Italie) 
Professeur /Docente : Maestro Sergio Marengoni
Et élève de Maestro Sergio Perticaroli-Docente dell’Accademia Santa Cecilia di Roma

De façon à ouvrir sa technique à d'autres influences, elle participe aux master classes du Maestro Sergio Perticaroli - Docente de l'Académie Sainte Cécile à Rome et intègre sa classe de perfectionnement.

Parallèlement, elle est admise à la fondation Romano Romanini de BRESCIA en Italie dans la classe du Maestro Sergio Marengoni

Elle est invitée dans diverses saisons culturelles et festivals en France et en Europe : 

Estivales de Carnoux en Provence, Festival d'Olivary-Aix en Provence, Cannes, Marseille, Hyères les palmiers, Zurich, Alba la Romaine, Sisteron , Festival musique à la cour, du Sud Morvan, festival du rock au baroque, Théâtre de Neufchateau, de Saint Amand les eaux, Festival franco allemand EUROCLASSIC 2012, FIMU 2012 (festival international de musique universitaire de Belfort -).....

Au cours du festival des Randonnées musicales du Ferrand elle accompagne la soprano américaine Kathleen Cassello ( Violetta de La Traviata programmée en 1993 aux chorégies d’Orange avec Roberto ALagna).

Son désir d'ouverture la conduit à collaborer avec une compagnie de théâtre, ainsi qu'à batir des programmes sous forme de voyages musicaux appelés "conférences spectacles". qui conquièrent un large public.

Elle collabore également dans des projets artistiques au côté de Rappeurs, slammeurs, musiciens africains et de world music...

Gaëlle Thery a été présentée par François Verken dans le "Monde de la musique": "Cette jeune virtuose possède une belle technique pianistique, marquée par l'influence de ses professeurs russes et italiens. L'éclectisme d'un programme pouvant aller de Chopin à Gershwin est assumé par une nature à la fois généreuse et joyeusement fougueuse